吉田農園　近江米あきだわら　(無農薬栽培米)ＥＭ農法　5kg×2　選べる精米方法

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とにかく美味しいお米を作る吉田農園

【商品名】令和6年産　近江米 あきだわら
【お届け荷姿】袋詰めダンボール箱（複数注文は最小梱包箱数でお届け）
【沖縄・離島への配送不可】
【5kg実重量】玄米重量は5kg,白米はぬか取り後重量約4.5kg
【炊き方】浸水時間は１時間　ぬかの付着があるため最初の洗い水は素早く交換してください。
【水量】米1合で１８０ml
【お米の種類】近江米あきだわら
【生産地】滋賀県長浜市虎姫町三川
【生産団体】株式会社　吉田農園
【代表者】生産責任者　吉田　道明
【生産者】吉田　道明
【運営会社】きっちんらぼ　代表　松本扶佐子
【お米の特徴】秋にたくさんの米が収穫でき米俵が並ぶことから命名されたあきだわら。 たくさん収穫でき、コシヒカリに近い味と旨味が特徴のおいしい品種です。 レストランなどでも愛用されています。
しっかりとした旨味を感じる品種。 コシヒカリに似た食味で、旨味と甘みもあります。 非常にバランスがいいので和食や洋食、中華など様々な料理にあうお米です。 冷めても、持っちりとした食感なので おにぎりにもピッタリ。
白米（ごはん）のままでももちろんおいしいですが 炊き込みご飯にも向いています。 粒感があり、食べているときの粒離れが良くのど越しがいいため、酢飯にしてもおいしいお米です。
どんな健康的な食事でも美味しくなければ長続きしません。 食卓を囲むのが楽しくなるような、そんなお米を目指して育てています。

【生産方法】吉田農園の無農薬米の一番の特徴はEM農法です。 吉田農園から直送いたします。 吉田農園のお米は「コメ袋と箱」に入れてお届けします。 ツヤツヤとした炊き上がり、抜群の粘り、そして甘さ、また冷めても硬くならない優しい口当たりで、おにぎりやお弁当にもおすすめです。その美味しさは「一度食べるとクセになる」ほど！まさに「食卓の主役」になるお米です 一度食べると他のお米は食べられなくなるほど旨味を感じるこのお米の特徴は「食感」です。一噛みすると歯に弾力を感じ、噛み締めるとじわっと甘みが口の中に広がります。その美味しさに「おかずで汚すのがもったいないようなご飯」とおっしゃるお客様もいらっしゃるほどです。もちもち感が好きな方には是非一度お試しいただきたいお米です。
【お米の育て方】
吉田農園の無農薬米の一番の特徴はEM農法です。 水質浄化で有名なEM菌で米ぬかボカシやEM活性液をたくさん作り、田んぼに散布して田んぼの土を良い微生物でいっぱいにします。すると健康な稲が育ち雑草も生えにくくなり、さらに、お米の波動も高くなりより美味しくなるのです。EM農法は長寿米の美味しさの原点です。 EM菌は「物質を蘇生に導く有用な微生物」の集まりです。 といっても特殊な微生物ではなく、自然界にいる微生物の中から、浄化する働きや物質の生合成を行う働きを持つ有用な微生物を、人の手で培養した複合微生物集団です。
【無農薬無化学肥料を支えるEM農法】
水質浄化で有名なＥＭ菌で、ボカシや活性液を大量に作り、田んぼの土を良い微生物でいっぱいにして雑草を生えにくくすることで健康な稲が育ちます。

​【米ぬか除草】
無農薬でお米を育てるのは雑草との戦いです。米ぬかから出る有機酸の力を利用して雑草の芽をやっつけます。一反当たり１００キログラムの米ぬかを手作業で散布します。

​【吉田農園の米作り】
皆様の健康と環境を考えて、農薬と化学肥料を使わない農業を目指し、ＥＭ農法や米ぬか除草などで美味しいお米が育つ栽培方法に挑戦し続けています。

「安全で美味しいお米をできるだけ多くの方に安く提供する」を合言葉に、みなさまの健康と、地球環境に優しい農薬と科学肥料をできるだけつかわない安全な農業を目指しています。未来の子どもが安心して食べられるお米を作る。そして、健康になれるお米を作るのが吉田農園の目標です

無農薬でお米を育てるのは雑草との戦いです。

そこで吉田農園では、除草対策に深水栽培と米ぬか散布による、酸化還元を利用しています。米ぬかを一反あたり100kg手作業で散布し、酸の力を利用して雑草の芽をやっつけています。

スタッフミーティング

田植え、稲刈りは自動化が進み技術は確立されています。その中で稲が育ち刈り取り前までの過程にあらゆる観察や管理、追肥などがあります。吉田農園ではAI化への取り組みが進んでいますがスタッフによるきめ細かい手当が必要と考えています。そのため社長とスタッフで情報共有をするため頻繁にミーティングをします。

日々アップデートをしています。

吉田農園株式会社の公式販売サイトです。
Amazon店・Yahoo店・BASE店で展開しています。